DRIVES A THEME WACHAU
BRUNCH DE RÉVEIL AU DÉPART DE MELK
L’excursion du dimanche pour les gourmands
Incl. expédition
Incl. Buffet du brunch
Profitez d’une excursion dominicale dans la Wachau. Dans le cadre de la grande croisière sur la Wachau, départ de Melk et retour. Délicieux buffet brunch combinant harmonieusement petit déjeuner et déjeuner.
Places à table réservées dans l’un des salons de nos navires élégamment décorés.
SPECIALS
FÊTE DES MÈRES
Di, 11.05.2025 |
FÊTE DES PÈRES
Di, 08.06.2025 |
WEINHERBRUNCH
Di, 07.09.2025 | Di, 05.10.2025
BRUNCH
MISE EN PLACE SUR ETAGER
Variation du petit-déjeuner
BUFFET
SUPPE
Velouté de Erdäpfel et de Riesling 
Feuilles de pain aux noix cuites au four
PLATS PRINCIPAUX
Poulet cuit au four classique avec airelles, pommes persillées, salades composées et vinaigrettes
Tête et poitrine de porc de l’Ötscherblick fraîchement cuites au four dans un jus naturel avec choux au lard de la Valteline, pommes de terre et quenelles de serviette
Filet de merlu cuit à la vapeur avec gnocchis de parade & jeunes épinards en branches
Ravioles de ricotta au fromage de montagne affiné, légumes de saison et noix caramélisées
Potée de melanzani et de pois chiches avec harissa, coriandre et riz basmati 
LE DESSERT
Topfen-Nougatknödel avec chapelure au beurre de noisettes & rosters aux abricots
Gâteau au chocolat avec sauce moka-amaretto
Kaiserschmarren avec rosters aux quetsches
Sous réserve de modifications saisonnières !
= végétarien = végétalien
Vous trouverez des informations sur les allergènes dans les menus à bord.
Restauration à bord Wachau
GASTRONOMIE A BORD
Fürst GmbH
Patrick Fürst revient aux fourneaux de son pays après avoir occupé des postes internationaux. Par son expérience et son répertoire, il réussit l’équilibre entre une cuisine de brasserie légère et des classiques autrichiens traditionnels. Le résultat est des plats de qualité supérieure aux influences internationales. Avec son équipe jeune et créative, il met l’accent sur les produits biologiques de producteurs locaux.
Vous pouvez contacter le service de restauration à bord pour toute question relative à la prestation gastronomique à :
office@patrickfuerst.com | 0664 242 80 72 | patrickfuerst.com
La visite débute à la La croisière s’arrête à l’embarcadère de Melk et se poursuit en aval jusqu’à Krems. Ensuite, vous ferez demi-tour et reviendrez à l’embarcadère de Melk.
Nous vous ferons découvrir ce paysage unique de la Wachau depuis l’eau.