PERCORSI A TEMA WACAU
WACHAUBRUNCH DA MELK
L’uscita domenicale per gli intenditori
incl. spedizione
incl. Brunch a buffet
Goditi un’escursione domenicale nella Wachau. Partenza da Melk e ritorno come parte della Grande Crociera della Wachau. Un raffinato brunch a buffet che combina armoniosamente colazione e pranzo.
Posti a tavola riservati in uno dei saloni delle nostre navi arredate con stile.
SPECIALI
GIORNO DELLA MADRE
Dom, 11.05.2025
GIORNO DEL PADRE
Dom, 08/06/2025
WEINHERBSTBRUNCHdom, 07.09.2025 | dom, 05.10.2025
BRUNCH
ORDINATO IN UN GIORNOVariazione della colazione
BUFFET
SUPPE Vellutatadi patate e Riesling Foglie di pane alle noci al forno
PIATTI PRINCIPALI
Pollo fritto classico con mirtilli rossi, patate al prezzemolo, insalate miste e condimenti Collo e pancia di maiale Ötscherblick al forno in succo naturale con cavolo Veltliner allo speck, patate e canederli al tovagliolo Filetto di nasello al vapore con gnocchi al pomodoro e foglie di spinaci giovani Ravioli di ricotta con formaggio di montagna stagionato, verdure di stagione e noci caramellate
Foglie di spinaci Ravioli di ricotta con formaggio di montagna stagionato, verdure di stagione e noci caramellate Stufato di melanzane e ceci con harissa, coriandolo e riso basmati 
DOLCE
Fagottini di torrone al formaggio cagliato con briciole di burro di noci e tostatura di albicocche Torta al cioccolato con salsa moka e amaretto Kaiserschmarren con tostatura di prugne
Soggetto a variazioni stagionali!
= vegetariano = vegano
Le informazioni sugli allergeni si trovano nei menu a bordo.
Ristorazione a bordo Wachau
GASTRONOMIA A BORDO
Fürst GmbH Patrick Fürst torna a cucinare in patria dopo un periodo internazionale. Attraverso la sua esperienza e il suo repertorio, riesce a bilanciare la cucina leggera da brasserie e i classici della tradizione austriaca. Il risultato sono piatti di alta qualità con influenze internazionali. Insieme al suo team giovane e creativo, si concentra su prodotti biologici provenienti da produttori locali.
Se hai domande sui servizi di catering, contatta il team di catering di bordo all’indirizzo:office@patrickfuerst.com | 0664 242 80 72 | patrickfuerst.com
Il tour inizia al Il percorso prosegue a valle fino a Krems. Poi si gira e si ritorna all’imbarcadero di Melk.
Ti mostriamo questo paesaggio unico della Wachau dall’acqua.